Día Internacional del Queso

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SABER MÁS...

El día 27 de marzo se celebra el día internacional del queso. A todos aquellos que aman este producto se les llama turófilos, este nombre viene  de la unión de dos términos griegos Tyros (queso) y Philos (afinidad).

Los 3 países con mayor producción de queso mundial son Estados Unidos, Alemania y Francia. España se clasifica en el puesto 18, se producen más de 150 variedades distintas de queso y hay 32 Denominaciones de Origen.

En la dieta de todo español, el queso es uno de los alimentos estrella en nuestra gastronomía. Puede consumirse de diferentes formas y a lo largo de todo el día como por ejemplo en el desayuno con una tostada, como tapa o aperitivo antes de la comida, en salsas o integrado en nuestras comidas principales o como postre, ¡la famosa tarta de queso!

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El día 27 de marzo se celebra el día internacional del queso. A todos aquellos que aman este producto se les llama turófilos, este nombre viene  de la unión de dos términos griegos Tyros (queso) y Philos (afinidad).

Los 3 países con mayor producción de queso mundial son Estados Unidos, Alemania y Francia. España se clasifica en el puesto 18, se producen más de 150 variedades distintas de queso y hay 32 Denominaciones de Origen.

En la dieta de todo español, el queso es uno de los alimentos estrella en nuestra gastronomía. Puede consumirse de diferentes formas y a lo largo de todo el día como por ejemplo en el desayuno con una tostada, como tapa o aperitivo antes de la comida, en salsas o integrado en nuestras comidas principales o como postre, ¡la famosa tarta de queso!

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QUESO MANCHEGO

En Castilla-La Mancha contamos con la raza de oveja manchega, gracias a la cual se elabora el rico queso manchego. El proceso de elaboración de este se ha mantenido sin alteraciones a lo largo del tiempo y a día de hoy es un capricho para nuestro paladar gracias a su sabor y sus propiedades únicas.

Las provincias castellano-manchegas donde se elaboran sus denominaciones de origen son Albacete, Ciudad Real, Cuenca, y Toledo. Estas muestran diferentes tipos: tierno, semi-curado o curado y se pueden conseguir en aceite, al natural o envueltas en esparto. Tienen una elaboración mínima de 30 a 60 días en función del peso. La curación máxima de estos es de dos años.

El queso tiene grandes beneficios, hay falsos mitos que dicen que todas las grasas del queso son saturadas y  la gran mayoría no lo son.

Algunos de los beneficios son la ayuda a nuestro sistema cardiovascular, inmunológico y nervioso gracias a los ácidos grasos que tiene. Además, cuenta con propiedades anti cancerígenas y aporta la cantidad equilibrada de energía y proteína por ser rico en materia grasa.

QUESO MANCHEGO

En Castilla-La Mancha contamos con la raza de oveja manchega, gracias a la cual se elabora el rico queso manchego. El proceso de elaboración de este se ha mantenido sin alteraciones a lo largo del tiempo y a día de hoy es un capricho para nuestro paladar gracias a su sabor y sus propiedades únicas.

Las provincias castellano-manchegas donde se elaboran sus denominaciones de origen son Albacete, Ciudad Real, Cuenca, y Toledo. Estas muestran diferentes tipos: tierno, semi-curado o curado y se pueden conseguir en aceite, al natural o envueltas en esparto. Tienen una elaboración mínima de 30 a 60 días en función del peso. La curación máxima de estos es de dos años.

El queso tiene grandes beneficios, hay falsos mitos que dicen que todas las grasas del queso son saturadas y  la gran mayoría no lo son.

Algunos de los beneficios son la ayuda a nuestro sistema cardiovascular, inmunológico y nervioso gracias a los ácidos grasos que tiene. Además, cuenta con propiedades anti cancerígenas y aporta la cantidad equilibrada de energía y proteína por ser rico en materia grasa.

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Cuchillos para queso de Arcos 

Cada tipo de queso, según su textura,  necesita un tipo de cuchillo para que la experiencia en el corte y en el sabor sea más satisfactoria. Tanto para tú día a día como para momentos más especiales tener el cuchillo adecuado para cada tipo de queso te puede hacer marcar la diferencia.

Este 2022, desde Arcos queremos ofrecer el 20% de descuento en productos seleccionados. Para todos aquellos que amen el queso y quieran tener una gran experiencia en el corte con cada uno de nuestros cuchillos.