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El cuchillo Jamonero serie 2900 280 mm negro es especial. Por su gran longitud, es empleado para cortar lonjas de jamón.
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Es comúnmente llamado jamonero por los expertos en los utensilios de cocina. La empresa Arcos fabrica cuchillos adecuados para cada alimento. La marca tiene la osadía de diseñar los mango por color para asociarlos a un alimento. En este caso, el mango es negro y el cuchillo se aplica solo para cortar las piezas de jamón de cualquier tipo.
Arcos empezó en 1734. Es una especialista en el ramo de los cuchillos. Los mangos vienen en colores según el alimento a manipular.