Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm

El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm de estilo japonés está fabricado para filetear profesionalmente. Es comúnmente utilizado en preparaciones de sushi y sashimi.

47,95 €

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Garantía de 10 años en nuestros cuchillos

Descripción

El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento. Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.

POR QUÉ ESTE CUCHILLO TIENE QUE SER TUYO

Los cortes para sushi y sashimi requieren una gran precisión a un esfuerzo mínimo. Teniendo esto en cuenta, observa sus ventajas ¡y añádelo a tu cocina!

Siglos de experiencia. Fabricados en Albacete desde 1734, estos cuchillos están hechos por manos profesionales que han sido un estandar en calidad durante siglos.
Arcos te ofrece el servicio de afilado para poner a punto todos tus cuchillos.
Lavado práctico. Puede ser introducido en el lavavajillas.
Mango de calidad. Fabricado en polioximetileno, un material que ofrece gran resistencia contra la corrosión.

Características

Serie: Universal
Espesor: 3 mm
Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
Material Mango: Polioximetileno (POM)
Uso: Japonés
Color: Negro
Medida Hoja: 240 mm
Remaches: Acero Inoxidable
Presentación: Estuche
Peso: 303 g

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Diseño de corte clásico pensado para el día a día.Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.