Cuchillo Yanagiba Serie Universal

El cuchillo Yanagiba se le conoce también como cuchillo Sashimi, porque es utilizado para el corte de pescados crudos, sushi o rollos de makisushi, obteniendo cortes precisos.

Yanagiba significa hoja de sauce y la forma de este cuchillo imita a las espadas japonesas, que son finas, largas y finalizadas en una punta ligeramente curvada hacia abajo.

Este cuchillo también va biselado por un lado, con la misma finalidad de conseguir un corte preciso y sin mucho esfuerzo.

Forma parte de la serie Universal, la cual se caracteriza por tener un diseño clásico en el mango, donde predominan las líneas rectas, sin renunciar al diseño. Este es de Polioximetileno (POM) y sus remaches son machihembrados de acero inoxidable, esto hace que mejora el montaje del mango y que aumente la resistencia a la corrosión.

El acero de su hoja es NITRUM®, un acero que marca la diferencia tanto para el mundo doméstico como profesional.

Apto para lavavajillas, se recomienda lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso, evitando el contacto prolongado con restos de alimentos.

Desde Arcos ofrecemos 10 años de garantía por defecto de fabricación.