Micarta
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Juego Cocina Brooklyn

Juego compuesto por los cuchillos básicos para un cocina bien equipada.

Contiene 3 cuchillos de la serie Brooklyn:

-Mondador de 100 mm de hoja.

-Cocinero de 150 mm de hoja.

-Rocking Santoku de 190 mm de hoja.

132,50 €
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La serie Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.


Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo.

Mango

Su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas. Destaca por su mango con trama en tonos azulados.

Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

  • Serie: Brooklyn
  • Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
  • Material Mango: Micarta
  • Color: Azul
  • Presentación: Estuche
  • Peso: 754 g
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