Hombre llevando a cabo uno de los pasos para la elaboración de un cuchillo.

CARACTÉRISTIQUES DE NOS PRODUITS

Découvrez l’innovation et la qualité en coutellerie avec Arcos

Chaque série de couteaux Arcos est conçue pour répondre aux besoins spécifiques de chaque chef et passionné de cuisine. Si l’excellence et la précision restent la norme de notre marque, les qualités distinctives de chaque série s’adaptent à différentes préférences et exigences culinaires. Plongez dans les détails et découvrez comment chaque série intègre une sélection des innovations et des technologies que nous décrivons, afin de vous permettre de trouver le couteau parfait, en accord avec votre style de cuisine et votre technique.

Caractéristiques exclusives des couteaux Arcos

De notre forge exclusive et de l’acier NITRUM®, jusqu’aux manches ergonomiques en micarta et en bois, conçus pour les chefs et les passionnés de cuisine. Avec des certifications de qualité et une technologie antibactérienne, chaque couteau Arcos est conçu pour durer, offrant une coupe exceptionnelle et une expérience culinaire supérieure. Dans nos séries de couteaux, vous trouverez les caractéristiques propres à chacune d’elles. Ci-dessous, nous vous les expliquons toutes en détail :

Forgé

Soumis à un processus de forge à rouge, donnant naissance à un couteau massif d’une seule pièce grâce à un moulage parfait.

Silk Edge

Le tranchant spécial a été créé en combinant notre tradition et la technologie la plus innovante, offrant ainsi une coupe unique, caractérisée par sa douceur et sa précision.

Talon arrondi

Bord supérieur de la lame qui offre une utilisation plus douce, en évitant les frottements sur la main.

Acier inoxydable NITRUM®

Formule exclusive d’acier à l’azote qui offre une plus grande dureté, un meilleur pouvoir de coupe et améliore la durabilité du tranchant.

Injection

Le manche se solidifie autour de la soie du couteau, obtenant ainsi un ensemble lame-manche solide, robuste et indissociable.

Double injection

Manche composé de deux matériaux différents, offrant au couteau résistance et confort pour une utilisation prolongée.

Manche en polypropylène

Manche fabriqué avec des plastiques techniques à usage alimentaire, lui conférant une grande résistance chimique et mécanique, ainsi qu’une haute durabilité.