Petite Casserole

Outre les faitouts et les poêles, les casseroles antiadhésives sont parmi les ustensiles les plus essentiels de toute cuisine. Sur le marché, nous pouvons trouver différents modèles en fonction du mode de cuisson, comme la casserole à induction. 

Ces types de contenants se reconnaissent facilement à leur forme ronde à fond plat et à leurs parois hautes et droites. Il existe différentes tailles pour répondre à tous vos besoins et à vos objectifs culinaires. Ils sont parfaits pour préparer des recettes chaudes, des ragoûts, des soupes ou des sauces.  

La casserole avec couvercle est généralement l'un des modèles les plus populaires. Elles sont également disponibles dans différents matériaux tels que la casserole en acier inoxydable ou la casserole en aluminium. 

Comment choisir entre une petite ou une grande casserole ? 

Lorsqu’il s’agit de cuisiner, avoir de bonnes casseroles et de différentes tailles devient indispensables. Grace à leur longue poignée, il est très facile de manipuler leur contenu sans se bruler ; verser du lait chaud quand son café, une préparation de sauce ou encore faire bouillir ses légumes. 

Certaines casseroles, bien particulières, étaient connues au XVIIe siècle sous le nom de "saucières". Des récipients aux petits diamètres et parois hautes, idéals pour chauffer des liquides et cuire certains aliments en petite quantité. La casserole à lait, incontournable en Espagne, est un classique de nos maisons de campagne. 

La principale différence avec le faitout est sa taille et le nombre de poignées. 

L’entretien des casseroles, petites et grandes, est très similaire à tous les outils que vous pouvez trouver dans la cuisine. Bien que lavable au lave-vaisselle, un nettoyage à la main est recommandé. 

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