Qu'est-ce qu’un support ou griffe à jambon ?
Mis à part le couteau à jambon, les supports à jambon sont l'un des ustensiles les plus indispensables si nous sommes de véritables amateurs de Pata Negra ou jambon de Bayonne.
Cet instrument sert à maintenir et/ou à placer le jambon de manière stable pour faciliter sa découpe future. Grâce à ce support, votre pièce de jambon restera parfaitement maintenue et surélevée pour faciliter sa découpe.
Types de supports à jambon
Lors du choix du type de support à jambon, vous devez tenir compte de certaines caractéristiques fondamentales telles que la stabilité du support lui-même, la prise en main, la stabilité, le design et le matériau.
La qualité du matériau du support à jambon est très importante, indépendamment de l'utilisation que vous allez en faire.
Chez Arcos, nous proposons des supports en bois et en acier inoxydable pour jambon. Si vous hésitez entre les deux, vous pouvez demander conseil à nos experts qui vous conseilleront le modèle le plus adapté à vos besoins.
En fonction du type de design, vous pouvez trouver des porte-jambons horizontaux, verticaux et à pince. Le premier est généralement le plus commun et populaire en raison de sa facilité d'utilisation. Dans ce type de porte-jambon, on trouve le porte-jambon esthétique qui est maintenu avec des brochettes et le support à jambon rotatif avec lequel vous pourrez retourner le jambon en quelques secondes.
Comment nettoyer une griffe à jambon ?
Après utilisation, nous vous recommandons de nettoyer la griffe à jambon avec un chiffon humide pour éliminer les petits résidus de graisse et de jambon qui pourraient tomber sur la base de la planche.
Acheter un porte-jambon chez Arcos
Profitez de la saveur du jambon avec l'un des supports à jambon disponibles chez Arcos. Choisissez l'accessoire qui convient le mieux au style de votre cuisine et placez la patte de jambon directement de manière précise et stable.
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