Opera

L´Acier Inoxydable Forgé NITRUM®, exclusif d´ARCOS lui confère une dureté extraordinaire.

Ses formes classiques et sa finition arrondie d´une grande beauté et très solide font de ce couteau l´un des préférés des professionels.

Rivets de type emboîtable en acier inoxydable, hautement résistants á la corrosion.

Lame

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Caractérisé par un fil nouvelle génération, fruit de l´expérience de nos ingénieurs et de notre maîtrise des dernières technologies. Pour un résultant impressionnant!.

Manche

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Rivets
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Rivets
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Rivets
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Rivets
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Blade

The NITRUM® forged stainless steel, exclusive to ARCOS imbues it with extraordinary qualities of hardness.

Handle

Its classical shape and rounded finish of great beauty and sturdiness makes this knife one of the most demanded knives by chefs.

Polyoxymethylene grips, with an immaculate finish, highly durable and alkali resistant.

Highly rust resistant stainless steel tongue-and-groove type rivets.

Lame

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Rivets
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Rivets
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Rivets
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Rivets
Rivets de type emboîtable en acier inoxydable, hautement résistants á la corrosion.

Le bloc de cuisine 5 pièces de la collection Ópera contient les indispensables outils de coupe pour toute cuisine. Il est présenté dans un magnifique bloc en bois.

UN SET DE CUISINE AUX MULTIPLES QUALITÉS

• Comprend un couteau d'office de 100 mm, idéal pour peler, nettoyer et couper fruits, légumes et tubercules de petite taille un couteau à filet de Sole de 160 mm pour travailler les morceaux de viande, volaille et autres aliments de taille moyenne un couteau à à découper de 210 mm pour manipuler les grandes pièces de protéines un couteau de chef de 210 mm pour répondre aux besoins de coupe des aliments volumineux et un couteau à pain de 180 mm pour trancher finement les pains.
• Lames en acier inoxydable d'une dureté exceptionnelle, offrant une durabilité remarquable et une performance de coupe optimale, aussi bien avec un tranchant lisse qu'avec un dentelé. Forgées à chaud avec ajout d'azote, selon la technologie brevetée Nitrum®.
• Manche en polyoxyméthylène, un thermoplastique antidérapant qui n'absorbe pas l'humidité, garantissant une utilisation continue. Fixés à la soie avec des rivets anticorrosion.
• Ce set est livré dans une boîte cadeau et organisé dans un magnifique bloc en bois de hêtre, à la finition .
• Couteaux certifiés NSF, conçus avec des matériaux adaptés à la manipulation des aliments.

Ensemble de la série Opéra avec support en bois de caoutchouc. Comprend :

- Couteau d'office de la série Opera avec une lame de 100 mm.

- Couteau à filet série Opera avec lame de 160 mm.

- Couteau de cuisine série Opéra avec une lame de 160 mm.

Cette série se distingue par son design : elle est dotée d'une pointe arrondie et d'une protection, ce qui permet d'éviter d'éventuelles coupures sur les mains. Ces trois couteaux sont dotés du tranchant exclusif en soie, avec lequel vous obtiendrez une coupe unique et une finition polie et caractéristique le long du tranchant.

Fabriqué en acier inoxydable NITRUM® pour donner aux couteaux une dureté et un pouvoir de coupe supplémentaires.

Rivets à rainure et languette en acier inoxydable résistant à la corrosion.

- Ciseaux de cuisine noirs série Prochef 195 mm.

Son axe de rotation est séparé des poignées pour augmenter la puissance de coupe.

Grâce à leur conception, ils sont idéaux pour couper et séparer la viande, les os et les différentes surfaces.

Fabriqués en polypropylène et en acier inoxydable, ils constituent une pièce d'équipement indispensable dans toute cuisine ou restaurant.

Lame

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Rivets
Rivets de type emboîtable en acier inoxydable, hautement résistants á la corrosion.

Set de cuisine de 3 pièces collection Ópera fabriqué par Arcos à Albacete, Espagne. Il comprend un couteaux d'office avec une lame de 100 mm, un couteau de chef de 140 mm et un couteau rocking santoku de 190 mm. Conçus et fabriqués par Arcos, experts en coutellerie depuis 1734. Maintenez vous couteaux tranchants en utilisant des fusils à aiguiser et en suivant les conseils d'utilisation d'Arcos.

LE SET DE CUISINE DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR RÉALISER VOS DÉCOUPES PRÉFÉRÉES

• Polyvalence dans les découpes. Ce set inclut un office pour les découpes de fruits et légumes de petite taille, un couteau de chef pour découper tous types de légumes et le rocking santoku, conçu idéalement pour les viandes, poissons et gros légumes.
• Fabriqués avec le meilleur acier inoxydable, exclusif à Arcos. Les trois couteaux sont en NITRUM®, assurant une grande durabilité et un tranchant efficace.
• Coupes précises grâce à leur tranchant SilkEdge. Ils coupent finement et avec une finition polie tous les aliments.
• Manches confortables et antibactériens pour une prise en main confortable et sécurisée.

Ne manquez pas votre set !

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Rivets
Rivets de type emboîtable en acier inoxydable, hautement résistants á la corrosion.

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Rivets Rivets de type emboîtable en acier inoxydable, hautement résistants á la corrosion.