Couteaux

A quoi sert un couteau Chef ou de Cuisine ?

Comme son nom l'indique, le couteau de cuisine est l'un des outils les plus utilisés par les chefs professionnels. Il est également devenu indispensable dans toute cuisine domestique. Sa lame longue et large remplit des fonctions simples comme couper et hacher les légumes et les fruits ainsi que découper la viande et le poisson.

Vous pouvez vous aider de blocs ou de barres aimantées pour les ranger et les avoir prêts à être utilisés à tout moment. Ce type de couteau peut être assez délicat, il est donc recommandé de toujours l'utiliser sur une planche à découper adéquate pour protéger la lame et vous faciliter davantage la coupe.

Au fil du temps et de l'utilisation, il est normal que la lame du couteau à émincer finisse par s’user. Les aiguiseurs disponibles chez Arcos vous permettront d’affûter le couteau en quelques minutes.

Comment choisir un bon couteau Chef ?

Voici les éléments à prendre en compte à l’heure de choisir votre couteau :

Qualité de l'acier : il est préférable de choisir des couteaux en acier de haute qualité et résistants à la corrosion. C’est le cas de tous nos couteaux de cuisine, quel que soit la gamme.

Manche ergonomique : facilite la tâche des chefs. C'est l'un des points les plus importants de ce type de couteaux.

La mitre : remarquez que la mitre de votre couteau à émincer Arcos est solide et confortable pour éviter les coupures ou les accidents.

Acheter un couteau Chef professionnel chez Arcos

Découvrez la meilleure collection de couteaux de cuisine pour faire ressortir le chef qui est en vous.

Chez Arcos, nous sommes experts de ce type de couteaux, choisissez celui qui vous convient le mieux et commencez à l'essayer dans votre cuisine.

Si vous avez des doutes sur les différents modèles de couteaux de cuisine, demandez à nos professionnels, ils vous conseilleront pour que vous puissiez acheter la meilleure option correspondant à vos besoins. Nous serons ravis de pouvoir vous aider.