Serie
Manhattan
La série Manhattan allie robustesse et hautes performances en matière d’ergonomie, de design et de polyvalence dans son maniement, s’adaptant aux exigences les plus élevées des utilisateurs professionnels.
Il s’agit de couteaux forgés d’une seule pièce, sans aucune soudure, en acier inoxydable NITRUM®. Cela leur confère une dureté supérieure, un pouvoir de coupe accru et une meilleure durabilité du tranchant.
Ils possèdent le fil spécial soie, créé en alliant notre tradition au savoir-faire technologique le plus innovant, offrant une coupe unique.
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Couteau Cuisine Manhattan 150 mm 50,96 € /
Couteau d'office Manhattan 100 mm 34,57 € /
Couteau à pain Manhattan 200 mm 50,96 € /
Couteau Filet de Sole Manhattan 170 mm 43,67 € /
FORGÉ
Soumis au processus de forge à chaud, donnant un couteau massif en une seule pièce grâce à un moulage parfait.
ACIER INOXYDABLE NITRUM
Formule exclusive d’acier à l’azote qui offre plus de dureté, un pouvoir de coupe supérieur et une meilleure durabilité du tranchant.
DEMI-MITRE
Partie de liaison entre la lame et le manche, qui équilibre le couteau.
FIL SOIE
Le fil spécial Soie a été créé en alliant notre tradition et la technologie la plus innovante, obtenant ainsi une coupe unique caractérisée par sa douceur et sa précision.
DOS ARRONDI
Bord supérieur de la lame qui assure une utilisation douce et évite les frottements sur la main.
PLASTIQUES TECHNIQUES (POM)
Plastiques techniques pour usage alimentaire conférant au manche du couteau une grande résistance chimique, mécanique et une haute durabilité.
RIVETS EN ACIER INOXYDABLE
Rivets en acier inoxydable
BACTIPROOF SILVER
Système antibactérien appliqué au manche réduisant de 99,9 % la présence de bactéries, champignons ou moisissures.
