Chez Arcos Hermanos, nous adoptons des mesures écoresponsables pour réduire le plastique dans nos emballages. Nous avons remplacé les housses en plastique par du carton recyclable pour tous les couverts de table, et nous avons réduit le gaspillage grâce à l’utilisation de caisses « master ». Nous travaillons également à remplacer les emballages plastiques par du carton thermoscellé afin de faciliter le recyclage.

Nous proposons des programmes pédagogiques et des formations spécialisées à nos clients sur l’entretien et le soin adéquats de leurs couteaux. Nous offrons également des services d’affûtage pour prolonger la durée de vie de leurs outils de cuisine. Cela réduit directement les déchets et l’achat trop fréquent de nouveaux couteaux. Nous proposons en outre des pièces détachées, limitant la mise au rebut et contribuant à une utilisation plus efficiente des ressources naturelles.

La préservation des ressources naturelles nous tient à cœur. C’est pourquoi nous intégrons du bois certifié FSC dans plusieurs de nos produits, contribuant à la gestion responsable des forêts et à la protection de la biodiversité. Dans nos processus, nous minimisons les déchets en recyclant efficacement les matériaux résiduels tels que l’acier et le plastique. Nous avons aussi mis en place un circuit interne d’eau en boucle fermée qui réduit à la fois notre consommation d’eau et notre empreinte énergétique. Parallèlement, nous explorons des alternatives plus écologiques pour l’industrie via un programme de recherche sur les plastiques recyclés.

Pour réduire significativement notre empreinte carbone, il est essentiel de commencer par un calcul précis de nos émissions. Ce processus détaillé nous permet de comprendre l’ampleur de notre impact environnemental et d’identifier les domaines spécifiques à améliorer. Le calcul de l’empreinte carbone a été réalisé en tenant compte des émissions des scopes 1, 2 et 3, ce qui nous a permis d’obtenir le label « Calculo » en 2023.

Dans le cadre de nos actions de mobilité durable, nous agrandissons nos installations avec davantage de places de stationnement pour vélos et nous prévoyons de renouveler notre flotte de véhicules par des modèles hybrides ou électriques en 2024. Nous utilisons des sources d’énergie 100 % renouvelables et nous nous engageons à générer 10 % de notre énergie grâce à des panneaux solaires, en exploitant des ressources propres et naturelles. Notre engagement se reflète aussi dans la gestion des déchets, avec un plan de recyclage solide au sein de nos installations. Afin de réduire la consommation énergétique, nous avons remplacé l’éclairage traditionnel par une technologie LED haute efficacité et modernisé nos systèmes de réfrigération. Nous surveillons en outre en temps réel la consommation d’eau, de gaz et d’électricité pour agir de manière proactive et minimiser notre impact. Grâce à ces initiatives, nous avons obtenu le label « Reduzco », avec une réduction de 6,48 % de l’intensité moyenne des émissions sur 2021–2023 par rapport à 2020–2022, pour les scopes 1+2.

Nous nous efforçons de mettre en œuvre des actions durables qui préservent l’environnement et compensent notre empreinte carbone. Le 4 mars 2023, nous avons réalisé une plantation d’arbres sur un hectare à Madrigueras (Albacete) pour réduire notre impact sur le changement climatique. Cette initiative a été rendue possible grâce à la collaboration des employés de l’entreprise et de leurs familles, qui ont participé activement à la plantation. En 2024, nous avons réalisé une deuxième plantation d’un hectare. Nous nous engageons non seulement à poursuivre ces plantations annuelles d’un hectare sur différents terrains, mais aussi à en assurer l’entretien afin de garantir leur croissance et leur efficacité. Grâce à ces actions, nous contribuons en continu à la lutte contre le changement climatique et renforçons nos engagements environnementaux. Ces initiatives nous ont valu le label « Compenso » en 2023. Le Ministère pour la Transition Écologique et le Défi Démographique d’Espagne a finalisé l’examen et l’enregistrement de notre projet de compensation et nous a délivré le Certificat d’inscription dans la section des projets d’absorption du registre de l’empreinte carbone, de la compensation et des projets d’absorption de CO₂.

L’entreprise mise sur la santé de ses travailleurs, avec la devise « La santé, notre devoir en tant qu’entreprise », et a créé un centre sportif à usage exclusif des employés, appelé Arcos Sport Club. Au sein de l’Arcos Sport Club, notre vision de la durabilité englobe le bien-être global des personnes. Nous promouvons un mode de vie sain, soutenons la réadaptation après blessure et favorisons un environnement de travail sain propice à la santé mentale et physique de nos collaborateurs. Nous nous engageons également à sensibiliser et à éduquer aux bonnes habitudes de vie, notamment par des initiatives contre le tabac et en faveur d’un style de vie plus sain. En cohérence avec notre philosophie d’inclusion, nous encourageons le sport inclusif. Nous collaborons étroitement avec le Centro de Atención a Personas con Discapacidad (CADIG) d’Albacete, en organisant des marches et des courses qui rassemblent des personnes de toutes capacités. Cette diversité enrichit notre communauté et renforce notre engagement.

À travers notre Plan d’égalité, nous favorisons la conciliation entre vie professionnelle et vie personnelle, garantissant un équilibre sain. Nous avons renforcé ce plan par des formations au langage inclusif afin de promouvoir l’égalité et le respect dans nos communications internes et externes. Notre engagement en faveur de l’égalité entre les femmes et les hommes est une étape essentielle pour bâtir un monde plus durable et plus juste pour tous.

Nous nous efforçons en permanence de promouvoir la diversité et l’inclusion sous toutes leurs formes. Dans le cadre de notre stratégie de durabilité, nous favorisons les enclaves de travail protégées et l’inclusion au sein des équipes internes, afin de garantir un environnement qui célèbre la diversité et valorise la richesse des perspectives et des talents. Nous sommes également engagés dans l’inclusion professionnelle continue, en offrant des opportunités de croissance et de développement à tous nos collaborateurs. Nous travaillons en étroite collaboration avec des centres occupationnels tels qu’Amiab, Asla, Fenollera, entre autres, pour soutenir l’insertion professionnelle des personnes handicapées, contribuant ainsi à une société plus inclusive et durable.