Manhattan
Couteau Filet de Sole Manhattan 170 mm
Le couteau filet de sole collection Manhattan 170 mm d’Arcos est spécialement conçu pour fileter le poisson avec une grande précision, en séparant parfaitement la chair de l’arête.
Forgé :
Soumis à un processus de forge, ce qui donne un couteau massif en une seule pièce, garantissant solidité et durabilité.
Dos de lame arrondi :
Dos de lame adouci ce qui qui évite les frottements et assure un confort optimal lors de l’usage.
Tranchant Silk Edge :
Offre une découpe exceptionnelle grâce à sa grande précision.
Information produit
Le couteau Filet de sole 170 mm de la collection Manhattan Arcos est l'outil idéal pour préparer tous types de poissons avec précision. Sa lame fine et flexible permet de lever les filets tout en séparant parfaitement la chair des arêtes, offrant une coupe nette et régulière à chaque utilisation. Le tranchant spécial Silk Edge assure une qualité de coupe exceptionnelle et un tranchant durable. Fabriqué à Albacete, en Espagne, par les maîtres couteliers Arcos depuis 1734, il allie tradition et innovation.
Caractéristiques du couteau Filet de sole Manhattan 170 mm
- Mitre biseautée : facilite la découpe et l'affûtage, tout en apportant une touche moderne et élégante.
- Lame longue et flexible de 170 mm : en acier inoxydable NITRUM®, exclusif à Arcos, offrant résistance à la corrosion, durabilité et précision de coupe.
- Dos de lame poli et arrondi : pour un contact sûr avec la main, assurant confort et sécurité à la maison comme en cuisine professionnelle.
- Manche ergonomique en Polyoxyméthylène (POM) : résistant aux hautes températures et aux produits chimiques, pour une utilisation prolongée et confortable.
- Lame fixée par rivets emboîtés en acier inoxydable : assure stabilité, solidité et durabilité, même lors d’un usage intensif.
Que vous soyez chef professionnel ou passionné de cuisine, ce couteau Filet de sole Manhattan vous permet de lever les filets de poisson avec précision et élégance. Il combine le meilleur de la tradition coutelière espagnole et des technologies modernes pour un outil fiable, performant et durable.
Série: Manhattan
Usage: Filet de sole
Longueur de lame: 170 mm
Longueur totale: 282 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthylène (POM)
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
Couleur: Noir
Poids net sans emballage: 210 gr
Présentation: Boite coffret
Fabriqué en: España
NOTRE USINE
Depuis 300 ans, nous fabriquons nos propres produits à Albacete, en Espagne.
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