Brooklyn
Couteau à jambon Brooklyn 250 mm
Le couteau à jambon Brooklyn 250 mm est l'outil parfait pour réaliser des tranches d'une finesse exceptionnelle en charcuterie, tout particulièrement pour vos différents types de jambons.
Manche en Micarta :
Conçu en tissu pressé avec de la résine, ce matériau est extrêmement résistant aux températures élevées.
Forgé :
Couteau massif fabriqué d'une seule pièce pour une robustesse et un équilibre parfaits.
Silk Edge :
Offre une qualité de découpe unique caractérisée par une grande douceur et une précision chirurgicale.
Dos de lame arrondi :
Le bord supérieur est poli pour éviter tout frottement désagréable sur la main lors de la coupe.
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Information produit
Le couteau à jambon Brooklyn de 250 mm est l'outil indispensable en cuisine pour la préparation de vos pièces de charcuterie. Sa conception spécifique permet de trancher avec une netteté absolue, garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation.
CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À JAMBON SÉRIE BROOKLYN 250 MM
- Lame de 250 mm en acier inoxydable NITRUM®, offrant une dureté exceptionnelle et la flexibilité nécessaire pour réaliser des tranches de jambon d'une finesse incomparable.
- Précision de coupe supérieure permettant de trancher les fibres proprement sans altérer la texture ou la forme originale de la pièce de charcuterie.
- Hygiène optimale grâce à des matériaux de haute qualité qui limitent la prolifération bactérienne et facilitent l'entretien quotidien.
- Manche en Micarta, alliance de toile compressée et de résine, offrant une grande résistance à l'usure, aux températures élevées et un toucher soyeux.
- Design avec mitre biseautée facilitant une prise en main équilibrée, un nettoyage aisé et un affûtage efficace sur toute la longueur de la lame.
- Fabrication traditionnelle d'Albacete réalisée par les mains expertes d'Arcos, combinant savoir-faire séculaire et technologies de pointe pour alléger le travail en cuisine.
Ce couteau à jambon Arcos est le choix idéal pour sublimer vos plateaux de charcuterie avec des coupes régulières et précises. Commandez le vôtre dès maintenant !
Série: Brooklyn
Usage: Couteau à jambon
Longueur de lame: 250 mm
Longueur totale: 372 mm
Matériau du manche: Micarta
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
Couleur: Bleu
Poids net sans emballage: 235 gr
Présentation: Boite coffret
Fabriqué en: España
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