Manhattan
Couteau Rocking Santoku Manhattan 190 mm
Couteau Santoku à bascule série Manhattan avec lame de 190 mm en acier inoxydable. Il se caractérise par sa praticité pour couper et hacher, grâce à son design ergonomique.
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Forgé:
Soumis à un processus de forge qui aboutit à un couteau massif d'une seule pièce.
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Dos de Lame Adouci:
Bord supérieur de la lame qui évite les frottements sur la main. -
Silk Edge:
Offre une coupe unique grâce à sa grande douceur et précision.
Information produit
Le couteau Rocking Santoku est un ustensile de haute qualité, forgé dans des matériaux d'exception pour offrir robustesse et précision. Sa lame incurvée, plus courte que celle des couteaux de chef, est idéale pour hacher, trancher et ciseler légumes, viandes et poissons avec efficacité.
Fabriqué à Albacete, en Espagne, par des artisans experts en coutellerie depuis 1734, ce couteau allie tradition et innovation pour garantir performance et durabilité dans toutes vos préparations culinaires.
Caractéristiques du couteau Rocking Santoku – Collection Manhattan
- Forgé en acier inoxydable NITRUM®, un matériau exclusif Arcos offrant résistance à la corrosion et à l’usure, tout en conservant un tranchant longue durée.
- Équipé d’un manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM), résistant aux températures élevées et aux produits chimiques courants en cuisine.
- Intègre la technologie Bactiproof Silver, réduisant de 99,9 % la présence de bactéries, germes et champignons sur le manche pour une hygiène optimale.
- Doté d’un anneau métallique améliorant l’équilibre de la lame et facilitant l’affûtage.
- Sa lame fortement courbée, avec finition arrondie, assure une prise en main sûre et confortable tout en permettant un hachage efficace et précis.
Le couteau Rocking Santoku Manhattan est polyvalent, durable et facile à entretenir. Il peut être lavé au lave-vaisselle, mais pour préserver le tranchant, un lavage à la main est recommandé. Découvrez également toute notre gamme de couteaux japonais pour compléter votre collection.
Série: Manhattan
Usage: Couteau de style japonais
Longueur de lame: 190 mm
Longueur totale: 333 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthylène (POM)
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
Couleur: Noir
Poids net sans emballage: 270 gr
Présentation: Boite coffret
NOTRE USINE
Depuis 300 ans, nous fabriquons nos propres produits à Albacete, en Espagne.
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