Para que serve uma faca de chef?
Como o próprio nome já indica, a faca de chef é um dos utensílios mais usados por chefs ou cozinheiros profissionais. Também se tornou indispensável em qualquer cozinha doméstica.
Sua lâmina larga e alongada cumpre funções básicas como cortar e picar legumes e frutas, além de fatiar peças de carne e peixe.
Você pode utilizar suportes ou suportes magnéticos para guardá-las e tê-las prontas para uso a qualquer momento.
Esse tipo de utensílio, como a faca de chef profissional, tende a ser bastante delicado. Por isso, recomendamos sempre usar com uma tábua de corte de madeira ou bambu para proteger a lâmina e facilitar ainda mais o corte.
Com o tempo e o uso, é normal que a faca de chef perca o fio. Os afiadores disponíveis na Arcos permitirão recuperar o fio em poucos minutos.
Como escolher uma boa faca de chef profissional?
Se você está pensando em comprar um jogo de facas de chef na Arcos, deve considerar essas características:
Qualidade do aço: o ideal é escolher facas de aço forjado de alta qualidade e resistentes à corrosão.
Cabo ergonômico: facilita o trabalho dos chefs. É um dos pontos mais importantes desse tipo de faca.
Tamanho e peso da lâmina: na Arcos, temos diversos tamanhos e pesos que se adaptam às necessidades e funções de cada chef. O objetivo é facilitar o corte de qualquer peça de carne e peixe.
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Explore nossa seleta gama de facas de chef projetadas para aprimorar suas habilidades culinárias. Na Arcos, somos especialistas nesses utensílios e oferecemos uma variedade para que você escolha a que melhor lhe convém. Comece a experimentar em sua cozinha.
Se tiver dúvidas sobre os diferentes modelos de facas de chef, não hesite em consultar nossos especialistas. Eles fornecerão a orientação necessária para que você selecione a opção mais adequada. Estamos à sua disposição.
