Na Arcos Hermanos, estamos a adotar medidas ecológicas para reduzir o plástico nas nossas embalagens. Substituímos as mangas de plástico por cartão reciclável em todos os talheres de mesa e reduzimos o desperdício com o uso de caixas «master». Além disso, estamos a trabalhar para substituir as embalagens de plástico por cartão termosselado, simplificando a reciclagem.

Disponibilizamos programas educativos e formação especializada aos nossos clientes sobre a correta manutenção e cuidados com as facas. Também oferecemos serviços de afiação para prolongar a vida útil das ferramentas de cozinha. Isto reduz diretamente o desperdício e a frequência de compra de novas facas. Além disso, disponibilizamos peças de substituição, minimizando a necessidade de descarte e contribuindo para um uso mais eficiente dos recursos naturais.

A preservação dos recursos naturais preocupa-nos. Por isso, incorporamos madeira certificada FSC em vários produtos, contribuindo para a gestão responsável das florestas e a proteção da biodiversidade. Nos nossos processos, minimizamos resíduos através da reciclagem eficiente de materiais remanescentes como aço e plástico. Implementámos ainda um circuito interno de água em ciclo fechado que reduz o consumo de água e a nossa pegada energética. Em paralelo, pesquisamos alternativas mais ecológicas para a indústria através de um programa de investigação sobre plásticos reciclados.

Para alcançar uma redução significativa da nossa pegada de carbono, é essencial começar por um cálculo rigoroso das emissões. Este processo detalhado permite-nos compreender a dimensão do nosso impacto ambiental e identificar áreas específicas a melhorar. O cálculo considerou as emissões dos Escopos 1, 2 e 3, o que nos permitiu obter o selo «Calculo» de 2023.

Como parte das ações de mobilidade sustentável, estamos a ampliar as instalações com mais lugares para bicicletas e planeamos renovar a frota com veículos híbridos ou elétricos em 2024. Trabalhamos com fontes de energia 100% renováveis e comprometemo-nos a gerar 10% da nossa energia através de painéis solares, aproveitando recursos naturais e limpos. O nosso compromisso também se reflete na gestão de resíduos, com um plano robusto de reciclagem nas instalações. Para reduzir o consumo energético, substituímos a iluminação tradicional por tecnologia LED de alta eficiência e atualizámos os sistemas de refrigeração. Além disso, monitorizamos e controlamos rigorosamente, em tempo real, o consumo de água, gás e eletricidade, para agir de forma proativa e minimizar o impacto ambiental. Como resultado, obtivemos o selo «Reduzco», com uma redução de 6,48% na intensidade média das emissões em 2021–2023 face a 2020–2022, para os Escopos 1+2.

Esforçamo-nos por implementar medidas sustentáveis que protejam o ambiente e compensem a nossa pegada de carbono. Em 4 de março de 2023, realizámos uma iniciativa de plantação de árvores em um hectare em Madrigueras (Albacete) para reduzir o nosso impacto nas alterações climáticas, com a participação ativa dos colaboradores e das suas famílias. Em 2024, realizámos uma segunda plantação de um hectare. Comprometemo-nos a prosseguir estas plantações anuais de um hectare em diferentes terrenos e a mantê-las adequadamente para garantir o seu crescimento e eficácia. Com estas ações, pretendemos contribuir de forma contínua para o combate às alterações climáticas e reforçar os compromissos ambientais. Graças a estas iniciativas, obtivemos o selo «Compenso» de 2023. O Ministério para a Transição Ecológica e o Desafio Demográfico de Espanha concluiu a revisão e o registo do nosso projeto de compensação e concedeu-nos o Certificado de Inscrição na secção de projetos de absorção do registo de pegada de carbono, compensação e projetos de absorção de dióxido de carbono.

A empresa aposta na saúde dos trabalhadores, com o lema «A saúde é o nosso dever enquanto empresa», criando um centro desportivo de uso exclusivo dos colaboradores, o Arcos Sport Club. No Arcos Sport Club, a nossa visão de sustentabilidade abrange o bem-estar integral das pessoas. Promovemos um estilo de vida saudável, apoiamos a readaptação de lesões e criamos um ambiente de trabalho saudável que favorece a saúde mental e física. Estamos também empenhados em sensibilizar e educar para hábitos saudáveis, incluindo iniciativas anti-tabaco e de promoção de um estilo de vida mais saudável. Alinhados com a nossa filosofia de inclusão, abraçamos o desporto inclusivo. Colaboramos estreitamente com o Centro de Atención a Personas con Discapacidad (CADIG) de Albacete, organizando caminhadas e corridas que reúnem pessoas com diferentes capacidades. Esta diversidade enriquece a nossa comunidade e reforça o nosso compromisso.

Através do nosso Plano de Igualdade, promovemos a conciliação entre vida pessoal e profissional, garantindo um equilíbrio saudável. Reforçámos este plano com formação em linguagem inclusiva, para promover a igualdade e o respeito na nossa comunicação interna e externa. O nosso compromisso com a igualdade de género é um passo vital para construir um mundo mais sustentável e justo para todos.

Esforçamo-nos continuamente por fomentar a diversidade e a inclusão em todos os aspetos. No âmbito da nossa estratégia de sustentabilidade, promovemos enclaves laborais e a inclusão em equipas internas, garantindo um ambiente de trabalho que celebra a diversidade e tira partido da riqueza de perspectivas e talentos. Estamos também comprometidos com a inclusão laboral contínua, oferecendo oportunidades de crescimento e desenvolvimento a todos os colaboradores. Trabalhamos em estreita colaboração com centros ocupacionais como Amiab, Asla, Fenollera e outros, para apoiar a inserção profissional de pessoas com deficiência, contribuindo para uma sociedade mais inclusiva e sustentável.