A série Brooklyn é a combinação perfeita de robustez, conforto e versatilidade no manuseio, adaptando-se às mais altas exigências tanto do usuário doméstico quanto do profissional.
O design desta nova série surpreende pelo seu característico cabo com padrão em tons azulados, conferindo personalidade e distinção.
As talas são de Micarta, um material composto por tecido prensado e resina, altamente resistente a altas temperaturas e à umidade. Outro destaque é a meia guarda, que facilita o corte e o afilamento da lâmina.
Submetido ao processo de forja em alta temperatura, resultando numa faca maciça de peça única através de uma moldagem perfeita.
AÇO INOXIDÁVEL NITRUM
Fórmula exclusiva de aço ao nitrogénio que proporciona maior dureza, maior poder de corte e melhor durabilidade do fio.
MEIA VIROLA
Parte de união entre a lâmina e o cabo, que equilibra a faca.
FIO SEDA
O fio especial Seda foi criado unindo a nossa tradição com a tecnologia mais inovadora, obtendo assim um corte único caracterizado pela suavidade e precisão.
ESPINHA ARREDONDADA
Borda superior da lâmina que proporciona suavidade no uso, evitando roçaduras na mão.
CABO EM MICARTA
Tecido prensado com resina. Material duro e resistente a altas temperaturas e humidade.
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Faca de chef série Brooklyn 150 mm 56,37 € /
Faca de pão da série Brooklyn de 200 mm 56,37 € /
