Um legado de quase três séculos. A primeira peça que marca o início da empresa Arcos em 1734 são as tesouras da marca, criadas por Juan de Arcos e atualmente expostas no Museu da Cutelaria de Albacete. Esta relíquia foi doada pelos proprietários da Arcos Hermanos. Além disso, no Museu Arqueológico Nacional, em Madrid, encontram-se algumas peças marcadas com “Arcos-Albazete”, realizadas por Juan de Arcos nos anos de 1745 e 1746.
Em 1875, Gregorio Arcos Aroca transformou o seu pequeno atelier artesanal de fabrico de navalhas, tesouras e punhais numa fábrica de produção em série de facas. Um século depois, Gregorio Arcos Villanueva iniciou a expansão internacional. Esta empresa familiar orgulha-se do seu notável crescimento e reconhecimento.