Machados de Cozinha

O que é um machado de cozinha e para que serve?

O machado de cozinha é um tipo de faca de golpe projetada exclusivamente para cortar e picar alimentos ou ingredientes de grande rigidez, muito semelhante ao cutelo de açougueiro. 

É utilizado principalmente para cortar ossos, nervos e também alimentos que oferecem grande resistência aos cortes.

Embora sejam facas de grande tamanho, o machado de cozinha para açougueiros e cozinheiros tem um cabo muito fácil de manusear, bastante semelhante ao de outras facas que você usa regularmente na sua cozinha. 

Graças ao seu tamanho, você poderá filetar e cortar costelas com total precisão, sem danificar os alimentos. Para facilitar essa tarefa, na Arcos recomendamos que utilize esta faca com uma tábua de cortar de madeira e com boa espessura. Na nossa loja online, você encontrará uma grande variedade de modelos disponíveis para ampliar sua coleção de acessórios de cozinha. 

Características do machado de cozinha

Estas facas são caracterizadas por terem uma lâmina larga, pesada e retangular, o que facilita cortes curtos e precisos. São perfeitas para cortar vegetais duros, como é o caso dos nabos e das cenouras. 

Os machados de cozinha são muito fáceis de limpar e usar no dia a dia, mesmo com seu grande peso e tamanho. Mantê-los bem afiados é fundamental para evitar danificar qualquer alimento que você cortar no momento. 

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A Arcos é especialista em uma ampla gama de facas de cozinha, tanto para uso doméstico quanto profissional. Com o nosso machado de cozinha, você poderá cortar com precisão alimentos ou produtos de alta rigidez.

Se você está indeciso entre os diferentes modelos, não hesite em nos contatar. Ficaremos felizes em ajudá-lo a escolher a melhor opção para suas necessidades.