collection Manhattan

L'art de bien couper

Acier Nitrum® · forgé en une pièceTranchant Seda · maîtres couteliers10 ans · garantie officielleFabriqué en Espagne · depuis 1734Acier Nitrum® · forgé en une pièceTranchant Seda · maîtres couteliers10 ans · garantie officielleFabriqué en Espagne · depuis 1734
Philosophie

Cuisinez mieux, cuisinez avec plus de confiance.
La Série Manhattan est conçue
pour que vous sentiez la différence dès la première coupe.

La collection
complète

13 couteaux forgés en acier Nitrum®. Chacun avec son objectif. Tous avec le même niveau d'exigence.

Cuchillo Mondador Serie Manhattan 100 mm
COLLECTION MANHATTAN
Couteau d'office
Longueur lame 100 mm
Longueur totale 210 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 230 g
Cuchillo Cocinero Serie Manhattan 210 mm
COLLECTION manhattan
Couteaux de chef
Longueur lame 150 / 210 / 250 mm
Longueur totale 273 / 353 / 393 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 240 / 254 / 267 g
Cuchillo Verduras Serie Manhattan 130 mm
COLLECTION manhattan
Couteau À legumes
Longueur lame 130 mm
Longueur totale 240 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 150 g
Cuchillo Panero Serie Manhattan 200 mm
COLLECTION manhattan
Couteau à pain
Longueur lame 200 mm
Longueur totale 324 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 247 g
Cuchillo Lenguado Serie Manhattan 170 mm
COLLECTION manhattan
Couteau filet de sole
Longueur lame 170 mm
Longueur totale 282 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 210 g
Cuchillo Rocking Santoku Serie Manhattan 190 mm
COLLECTION manhattan
Couteau Rocking Santoku
Longueur lame 190 mm
Longueur totale 333 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 270 g
Cuchillo Jamonero Serie Manhattan 250 mm
COLLECTION manhattan
Couteaux à jambon
Longueur lame 250 / 300 mm
Longueur totale 372 / 442 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 220 / 262 g
Cuchillo Tomatero Serie Manhattan 130 mm
COLLECTION manhattan
Couteau à tomates
Longueur lame 130 mm
Longueur totale 240 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 142 g
Cuchillo Deshuesador Serie Manhattan 160 mm
COLLECTION manhattan
Couteau à désosser
Longueur lame 160 mm
Longueur totale 282 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Poids 210 g
Cuchillo Santoku Serie Manhattan 180 mm
COLLECTION manhattan
Couteau Santoku alvéolé
Longueur lame 180 mm
Longueur totale 300 mm
Manche Polyoxyméthylène (POM)
Lame Acier inoxydable forgé NITRUM®
Cuchillo Santoku Serie Manhattan 180 mm (1)
01 DESIGN – SOPHISTICATION DANS CHAQUE DÉTAIL

POLI, ÉQUILIBRÉ
ET DISTINCT

Le poli arrondi et la demi-mitre de la Série Manhattan ne sont pas que de l'esthétique : ils définissent le ressenti du couteau en main, garantissant une prise précise et une transition fluide entre lame et manche.

Son manche en POM avec le système Bactiproof Silver intègre un inhibiteur actif de bactéries, germes et champignons, offrant un niveau d'hygiène supérieur aussi bien dans les cuisines domestiques que professionnelles.

Cuchillo Cocinero Serie Manhattan 210 mm (6)
02 Packaging

UNE SEULE PIÈCE.
SANS COMPROMIS.

Lame, soie et mitre forgées en une seule pièce d'acier inoxydable NITRUM®. Sans soudures, sans points faibles. Le résultat est un couteau d'une résistance supérieure, d'un meilleur équilibre en main et d'une durabilité que seule la forge traditionnelle peut offrir.

Une construction solide pensée pour ceux qui exigent le meilleur de leur outil, chaque jour.

Pour ceux qui cuisinent vraiment

COUPE COMME JAMAIS
TU L'AVAIS RESSENTI.

Le tranchant Seda est le résultat d'un affûtage artisanal réalisé par des maîtres couteliers. Une sensation de coupe exceptionnelle, perceptible dès la première utilisation.

Pourquoi la collection
Manhattan

Trois raisons de choisir cette collection.

Acier inoxydable Nitrum®
Acier inoxydable Nitrum®

Acier inoxydable enrichit à l'azote exclusif d'Arcos. Un tranchant plus résistant et une meilleure tenue face à la corrosion que l'acier conventionnel.

Silk Edge Plus
Silk Edge Plus

Le tranchant spécial Seda a été créé en alliant notre tradition à la technologie la plus innovante, obtenant une coupe unique.

Forgé d'une seule pièce
Forgé d'une seule pièce

Lame, soie et mitre forgées dans une seule pièce d'acier. Une plus grande résistance, un meilleur équilibre en main et une durabilité que seul le forgeage traditionnel peut offrir.

À propos Arcos

Notre histoire

Depuis 1734

Arcos a commencé son histoire en 1734 avec les ciseaux créés par Juan de Arcos, aujourd'hui conservés au Musée de la Coutellerie d'Albacete. En 1875, Gregorio Arcos Aroca a transformé l'atelier artisanal en une usine de production en série. Aujourd'hui, nous sommes une référence mondiale dans la coutellerie.

Tranquillité d'esprit

10 ans de garantie

Arcos offre 10 ans de garantie sur les couteaux de la collection Eclipse. Elle ne couvre pas les dommages dus à une mauvaise utilisation, aux chocs ou à l'usure normale. En cas de défaut, il sera procédé à une réparation, un remplacement, une réduction de prix ou un remboursement conformément à la loi.

Notre engagement

Durabilité

Arcos œuvre pour la durabilité en réduisant les plastiques dans le packaging et en utilisant des matériaux recyclables. La marque favorise la longévité de ses produits grâce à des services d'affûtage et à la disponibilité de pièces de rechange pour prolonger la durée de vie de chaque couteau.

Vous avez un Eclipse ?

Enregistrezvotre garantie.

Vous bénéficiez de 10 ans de garantie officielle Arcos sur votre couteau Eclipse. Il vous suffit de vous enregistrer une seule fois. C'est gratuit et cela prend moins d'une minute.

Garantie officielle

10 ans de
couverture totale.

En enregistrant votre produit, vous bénéficiez de la garantie officielle Arcos et d'un support prioritaire en cas de besoin.

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Gratuit · Sans abonnement
Processus sécurisé
10 ans de couverture