Information produit
Le Couteau à Fileter Arcos 210 mm est conçu pour les chefs qui ont besoin d’une précision quasi chirurgicale lors des découpes fines. Sa lame élancée permet des mouvements longs et contrôlés, parfaits pour portionner viandes et poissons avec esthétisme et régularité.
Un couteau fiable, confortable et précis, conçu pour les cuisines où l’esthétique et la régularité sont essentielles.
Ajoutez ce couteau à fileter Arcos 210 mm à votre poste de découpe et améliorez chaque présentation.
Précision professionnelle pour filets fins et présentations impeccables.
- Lame forgée et étroite, optimisée pour les coupes longues et contrôlées.
- Tranchant Classic Plus maintenant ses performances lors des tâches répétitives.
- Grande flexibilité – idéale pour travailler au plus près de l’os ou retirer la peau proprement.
- Mitre adoucie pour un confort optimal lors des longues sessions de découpe.
- Manche ergonomique Arcos, sûr même avec les mains humides.
- Rivets anticorrosion adaptés aux environnements humides et à un usage intensif.
- Parfait pour fileter viandes, trancher de grandes pièces, travailler le poisson et réaliser des découpes de précision pour le dressage.
Un couteau fiable, confortable et précis, conçu pour les cuisines où l’esthétique et la régularité sont essentielles.
Ajoutez ce couteau à fileter Arcos 210 mm à votre poste de découpe et améliorez chaque présentation.
Série: Classic Pro
Longueur de lame: 210 mm
Longueur totale: 330 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthylène (POM)
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
Couleur: Noir
Présentation: Boite coffret
NOTRE USINE
Depuis 300 ans, nous fabriquons nos propres produits à Albacete, en Espagne.
EN SAVOIR PLUS
