Information produit
Le Santoku Arcos 180 mm offre un équilibre exceptionnel à ceux qui recherchent rapidité, précision et confort dans une variété de tâches de coupe. Inspiré de la tradition japonaise, il est parfait pour la production intensive en restauration.
Un outil polyvalent et confortable qui optimise la productivité dans les cuisines exigeantes.
Intégrez le Santoku Arcos 180 mm et améliorez l’agilité de votre poste de coupe.
Un Santoku professionnel qui combine vitesse, précision et ergonomie à chaque geste.
- Lame forgée avec excellente stabilité latérale pour des coupes droites et contrôlées.
- Tranchant Classic Plus maintenant une performance affûtée durant des heures.
- Profil large idéal pour les techniques de push cut et de hachage sur légumes.
- Mitre arrondie pour une prise plus douce lors des longues sessions de travail.
- Manche ergonomique Arcos avec équilibre parfait pour des changements rapides de technique.
- Idéal pour hacher, fileter, trancher et émincer avec fluidité.
- Excellent pour les grandes productions : légumes, viandes, poissons et mise en place.
Un outil polyvalent et confortable qui optimise la productivité dans les cuisines exigeantes.
Intégrez le Santoku Arcos 180 mm et améliorez l’agilité de votre poste de coupe.
Série: Classic Pro
Longueur de lame: 180 mm
Longueur totale: 305 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthylène (POM)
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
Couleur: Noir
Présentation: Boite coffret
NOTRE USINE
Depuis 300 ans, nous fabriquons nos propres produits à Albacete, en Espagne.
EN SAVOIR PLUS
