Universal kitchen
Couteau japonais Yanagiba Universal
Le couteau Yanagiba Série Universal de 240 mm de style japonais est fabriqué pour couper professionnellement. Il est couramment utilisé dans la préparation de sushi et de sashimi.
Information produit
Le couteau Yanagiba de la série Universal de 240 mm permet d'obtenir des coupes précises sur les poissons crus, les rouleaux de makisushi et les sushis grâce à son tranchant latéral de haute performance. Sa lame longue et fine, ainsi que sa pointe légèrement courbée vers le bas, rappellent les épées japonaises.
POURQUOI CE COUTEAU EST PARFAIT POUR VOUS ?
- Des siècles d'expérience. Fabriqués à Albacete depuis 1734, ces couteaux sont faits par experts de la coutellerie.
- Une lame robuste et durable. Garantie de 10 ans.
- Compatible avec le lave-vaisselle. Il peut être placé dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
- Un manche de qualité. Fabriqué en polyoxyméthylène, un matériau offrant une grande résistance à la corrosion.
Pour préparer des sushi et sashimi il faut un couteau d'une grande précision, et d'une certaine longeur pour minimiser la tâche et que le résultat soit précis. Alors optez pour le Yanagiba !
Série: Universal kitchen
Usage: Japonais
Longueur de lame: 240 mm
Matériau du manche: Polioximetileno (POM)
Matériau de la lame: Acero Inoxidable NITRUM®
Couleur: Noir
Poids net sans emballage: 303 gr
Présentation: Étui
NOTRE USINE
Depuis 300 ans, nous fabriquons nos propres produits à Albacete, en Espagne.
EN SAVOIR PLUS