Riviera blanc
Couteau Rocking Santoku Riviera Blanc 180 mm
Le Rocking Santoku Riviera Blanc 180 mm se distingue par son design élégant, son manche ergonomique et sa lame incurvée facilitant le mouvement de balancier pour hacher vos ingrédients avec rapidité.
Forgé :
Couteau massif forgé d'une seule pièce garantissant robustesse et équilibre.
Bactiproof Silver :
Protection antibactérienne intégrée au manche.
Plastiques techniques :
Matériau de manche offrant une haute résistance aux chocs et aux produits d'entretien.
Information produit
Le Couteau Rocking Santoku Riviera Blanc 180 mm revisite le classique japonais en y ajoutant une courbure de lame optimisée pour le mouvement de balancier (""rocking""). Sa lame alvéolée de 180 mm permet de hacher, trancher et émincer les viandes, poissons et fruits et légumes avec une fluidité exceptionnelle, tout en évitant que les aliments ne restent collés à l'acier.
CARACTÉRISTIQUES DU ROCKING SANTOKU RIVIERA BLANC 180 MM
- Lame alvéolée et courbée : la forme spécifique de la lame facilite le mouvement de bascule sur la planche, tandis que les alvéoles créent des poches d'air pour une découpe sans adhérence.
- Acier forgé NITRUM® : l'utilisation de cet acier au nitrogène garantit une dureté de pointe, une tenue de coupe prolongée et une résistance accrue à l'oxydation.
- Mitre de style français : la transition forgée entre la lame et le manche offre une ergonomie parfaite, idéale pour les chefs exigeant confort et précision lors de tâches répétitives.
- Traitement antibactérien : le manche en POM blanc est doté du système Bactiproof Silver®, assurant une hygiène totale en réduisant de 99,9 % le développement des micro-organismes.
- Étui de protection : livré dans un étui adapté pour protéger la lame après usage et maintenir son tranchant dans un état irréprochable.
Maîtrisez l'art de la découpe rapide avec ce Santoku hybride alliant tradition asiatique et ergonomie européenne. Ajoutez cette pièce maîtresse à votre collection Riviera Blanc dès aujourd'hui !
Série: Riviera blanc
Usage: Couteau de style japonais
Longueur de lame: 180 mm
Longueur totale: 180 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthylène (POM)
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
Couleur: Blanc
Présentation: Boite coffret
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