Ibiza
Couteau Santoku alvéolé 180 mm Ibiza
Information produit
Inspiré de l’efficacité de la cuisine japonaise, le santoku est souvent décrit comme le couteau des “trois vertus” : il excelle aussi bien dans la découpe de la viande, du poisson que des légumes. C’est un indispensable du quotidien, idéal pour préparer une poêlée de légumes de saison, un tartare de bœuf ou encore un filet de poisson délicat. Pour compléter votre équipement, découvrez également la collection Ibiza, pensée pour la polyvalence et la précision en cuisine.
Une glisse fluide et une efficacité optimale à chaque coupe
- Lame alvéolée anti-adhérence : Sa lame de 180 mm (305 mm au total) est dotée d’alvéoles qui réduisent l’adhérence des aliments et permettent une découpe plus rapide et plus fluide, sans effet de collage.
- Tranchant Classic Plus : Un affûtage manuel précis qui assure une coupe régulière et agréable, même lors des sessions de préparation les plus intenses en cuisine.
- Acier NITRUM® haute performance : Un acier enrichi en azote offrant une excellente durabilité et une très bonne rétention du tranchant, adapté à un usage quotidien sur tous types d’aliments.
- Équilibre et confort de coupe : Son manche ergonomique en POM assure une prise en main stable et confortable, idéal pour les gestes rapides et répétitifs de découpe verticale.
Adoptez la fluidité et la précision du santoku dans votre cuisine quotidienne. Pour prolonger la performance de vos couteaux, consultez nos conseils d’entretien et explorez notre sélection de couteaux santoku ainsi que la collection Ibiza, conçues pour répondre à toutes les exigences culinaires.
Série: Ibiza
Usage: Couteau Santoku
Longueur de lame: 180 mm
Longueur totale: 305 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthylène (POM)
Matériau de la lame: Acier Inoxydable Nitrum®
Couleur: Noir
Fabriqué en: España
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