José Andrés

Nova Série José Andrés – A tradição ganha vida

Inspirada na rica herança culinária da Espanha, a Série José Andrés combina materiais nobres com um artesanato de alta precisão. Cada faca se destaca pelo cabo em madeira de carvalho natural e pela lâmina em aço inoxidável NITRUM®, oferecendo o equilíbrio perfeito entre design, funcionalidade e tradição. Com esta série, cada corte conta uma história de autenticidade, durabilidade e excelência artesanal.

Design com alma e tradição

Cada cabo, produzido em madeira natural de carvalho, apresenta veios únicos e uma ergonomia que evolui com o tempo, conectando cada faca à essência da cozinha espanhola.

Cortes precisos e duradouros

Graças ao aço inoxidável NITRUM®, enriquecido com nitrogênio, e ao seu fio polido Filo de Seda, cada lâmina proporciona cortes suaves e controlados com excelente retenção de fio.

Forjada a partir de uma única peça

Cada faca é forjada a partir de um único bloco de aço, o que garante resistência excepcional, peso equilibrado e manuseio superior em cada movimento.

Desempenho versátil

Desde cortes delicados até preparações mais exigentes, esta série adapta-se a qualquer receita, tornando-se o companheiro perfeito tanto para cozinheiros domésticos quanto para chefs profissionais.

Rocking Santoku Serie José Andrés 190 mm

FORJADO

Submetido ao processo de forja em alta temperatura, resultando numa faca maciça de peça única através de uma moldagem perfeita.
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AÇO INOXIDÁVEL NITRUM

Fórmula exclusiva de aço ao nitrogénio que proporciona maior dureza, maior poder de corte e melhor durabilidade do fio.
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MEIA VIROLA

Parte de união entre a lâmina e o cabo, que equilibra a faca.
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FIO SEDA

O fio especial Seda foi criado unindo a nossa tradição com a tecnologia mais inovadora, obtendo assim um corte único caracterizado pela suavidade e precisão.
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