Facas Legumes

O que é uma faca para legumes?

A faca para cortar legumes é muito prática e ergonômica, proporcionando rapidez ao cortar qualquer tipo de hortaliça sem comprometer sua qualidade. Você pode encontrá-las com diferentes formas e tamanhos de lâminas, inclusive com ou sem borda serrilhada. Dependendo do legume que você deseja cortar, será melhor escolher um tipo de faca ou outro.

A finalidade desses utensílios é descascar, picar, limpar, cortar e dar forma a todos os tipos de frutas e legumes.

Tipos de facas para legumes

Na Arcos, dispomos de uma ampla variedade de facas para cortar legumes, as mais populares são:

Faca para legumes de aço inoxidável: geralmente é a mais comum e procurada devido à dureza e resistência de sua lâmina. Com o tempo, tendem a perder o fio, mas isso pode ser facilmente resolvido com a ajuda de um afiador.

Faca para legumes japonesa: foi projetada exclusivamente para cortar suavemente este tipo de alimento mais delicado.

Como usar a faca para cortar legumes

Antes de cortar os legumes, segure a faca limpa pelo cabo e mova a mão até ter completo controle sobre a lâmina.
 

Deslize a faca suavemente para baixo e para frente. Você verá que, sem muito esforço, conseguirá cortar os legumes. Use uma tábua de corte para facilitar o processo.

Movimente a faca de trás para frente quantas vezes for necessário.

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Se você tiver dúvidas sobre qual tipo de faca para legumes é o mais adequado para você, entre em contato conosco. Nossos especialistas o aconselharão na sua escolha. Aproveite a oportunidade para incorporar esses utensílios profissionais essenciais em sua cozinha.