Descubra a Inovação e Qualidade em Cutelaria com Arcos
Cada série de facas Arcos é projetada para satisfazer as necessidades específicas de cada chef e entusiasta da cozinha. Enquanto a excelência e precisão permanecem como o padrão da nossa marca, as qualidades distintivas de cada série se adaptam a diversas preferências e necessidades culinárias. Mergulhe nos detalhes e descubra como cada série incorpora uma seleção das inovações e tecnologias que descrevemos, garantindo que você encontre a faca perfeita que se alinhe com seu estilo de cozinha e técnica.
Características exclusivas das facas Arcos
Desde nossa exclusiva forja e aço NITRUM®, até cabos ergonômicos de micarta e madeira, projetados para chefs e entusiastas da cozinha. Com certificações de qualidade e tecnologia antibacteriana, cada faca Arcos é criada para durar, oferecendo um corte excepcional e uma experiência culinária superior. Nas nossas séries de facas você encontrará as qualidades específicas de cada uma delas. A seguir, explicamos todas em detalhes:
Forjado
Submetido ao processo de forjamento a quente, que resulta numa faca maciça de peça única através de uma moldagem perfeita.
Fio Seda
O fio especial seda foi criado combinando nossa tradição com a tecnologia mais inovadora, resultando num corte único caracterizado pela sua suavidade e precisão.
Rebaixo Arredondado
Borda superior da lâmina que proporciona suavidade no uso, evitando atritos na mão.
Aço Inoxidável NITRUM®
Fórmula exclusiva de aço com nitrogênio que proporciona maior dureza, maior poder de corte e melhora a durabilidade do fio.
Injeção
O cabo é solidificado ao redor do espigão da faca, formando um conjunto sólido, robusto e inseparável entre lâmina e cabo.
Dupla Injeção
Cabo composto por dois materiais diferentes que confere à faca resistência e conforto para uso prolongado.
Mango de polipropileno
Cabo fabricado com plásticos técnicos de uso alimentar, que conferem alta resistência química, mecânica e grande durabilidade.
NSF (National Sanitary Foundation)
Aprovado pela prestigiada certificação norte-americana NSF (National Sanitary Foundation) sobre a saúde alimentar.
ICE PLUS®
Tratamento térmico a -80°C aplicado ao aço inoxidável que lhe confere especial resistência ao desgaste.
Bactiproof Silver®
Sistema antibacteriano aplicado ao cabo que reduz em 99,9% a presença de bactérias, fungos ou mofo.
Cabo de MICARTA
Tela prensada com resina. Material duro e resistente a altas temperaturas e umidade ambiental.
Cabo de madeira
Madeira 100% natural / Moldada
Perolado
Esta lâmina possui entalhes estratégicos para melhorar o controle e a precisão em cada corte.
Microperolado
Este fio possui entalhes estratégicos para melhorar o controle e a precisão em cada corte.
Madeira comprimida
Esta lâmina possui entalhes estratégicos para melhorar o controle e a precisão em cada corte.
Antiderrapante
Esta lâmina possui entalhes estratégicos para melhorar o controle e a precisão em cada corte.
Resistente a altas temperaturas
Cabo durável que resiste a altas temperaturas.
Rebites
Mango duradero que resiste a temperaturas elevadas.
Rebites anticorrosivos
Mango duradero que resiste a temperaturas elevadas.
Brilho Espelho
Polimento especial na lâmina da faca que lhe confere uma superfície lisa e brilhante, facilitando a limpeza e prevenindo que os alimentos grudem.
Sempre Afiado
Não necessita afiação graças ao seu fio microdentado ou microperolado.
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