Que frigideiras comprar?
Resistentes, seguras e saudáveis. As frigideiras são um dos utensílios de cozinha mais usados em casa. A escolha de um modelo de frigideira ou outro dependerá, principalmente, do uso que você dará a ela na cozinha.
A primeira coisa que você deve saber é que o material do seu jogo de frigideiras influencia muito no resultado final do cozimento. E não são todas iguais, como é o caso das frigideiras grandes de indução.
Ao escolher quais são as melhores frigideiras para cozinhar, você deve considerar o tipo de fogão da sua cozinha e o tipo de receitas que deseja preparar com elas.
Tipos de frigideiras
- Frigideiras antiaderentes: cozinhar com esse tipo de frigideira é muito prático, pois os alimentos não grudam na superfície. Elas são muito fáceis de limpar e não requerem muita manutenção. Na Arcos, temos uma ampla coleção das melhores frigideiras antiaderentes do mercado.
- Frigideiras para indução: só podem ser usadas se você tiver um fogão de indução. Podem ser feitas de materiais como cerâmica, alumínio, titânio ou ferro fundido.
- Frigideiras de aço inoxidável: são muito resistentes, não precisam de cuidados especiais e não oxidam. O ponto negativo é que elas geralmente não conduzem o calor de forma muito eficiente.
- Frigideiras de cerâmica: embora sejam mais delicadas, não exigem muita manutenção e têm um alto poder antiaderente.
- Frigideiras de alumínio: são muito leves e antiaderentes. Podem ser lavadas na lava-louças e tendem a preservar o sabor dos alimentos.
Qualquer uma dessas opções pode ser usada como frigideira para omeletes e outras receitas tradicionais.
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