Informação do produto
O Santoku Arcos 180 mm oferece um equilíbrio excecional para quem precisa de velocidade, precisão e conforto em tarefas variadas de corte. Inspirado na tradição japonesa, é perfeito para produção intensiva na hotelaria.
Uma ferramenta versátil e confortável que otimiza a produtividade em cozinhas exigentes.
Inclua o Santoku Arcos 180 mm e melhore a agilidade da sua estação de corte.
Um Santoku profissional que combina rapidez, precisão e ergonomia em cada movimento.
- Lâmina forjada com excelente estabilidade lateral para cortes retos e controlados.
- Fio Classic Plus que mantém um desempenho afiado durante horas.
- Perfil amplo que facilita técnicas de push cut e chop em legumes.
- Recosto arredondado para uma pega mais suave em sessões longas.
- Cabo ergonómico Arcos com equilíbrio perfeito para mudanças rápidas de técnica.
- Ideal para picar, filetar, laminar e cortar com fluidez.
- Excelente para preparações de grande volume: legumes, carnes, peixes e mise en place.
Uma ferramenta versátil e confortável que otimiza a produtividade em cozinhas exigentes.
Inclua o Santoku Arcos 180 mm e melhore a agilidade da sua estação de corte.
Série: Classic Pro
Comprimento da lâmina: 180 mm
Comprimento total: 305 mm
Material do cabo: Polioximetileno (POM)
Material da lâmina: Aço Inoxidável Forjado NITRUM®
Cor: Preto
Apresentação: Estojo
