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ÓPERA

Destaca-se pelo seu fio especial seda, que une o conhecimento dos nossos mestres às novas tecnologias, para proporcionar um corte que não passa despercebido. Devido à sua fornitura de forja em uma peça única, essas facas são altamente procuradas por profissionais de cozinha.
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Fio
  1. Liso
Uso
  1. Facão para Costela
  2. Cozinheiro
  3. Desossador
  4. Faca de filetar
  5. Faca de Presunto
  6. Descascador
  7. Faca de Pão
  8. Garfo Trinchante
  9. Faca de Tomate
  10. Japonês
Material do Cabo
  1. Polioximetileno
Características
  1. Forjado
  2. Fio de Seda
  3. Nitrum
  4. NSF
  5. Plástico
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Preço
COR
  1. Preto
Comprimento da lâmina
  1. 100 mm / 4"
  2. 120 mm / 4"
  3. 130 mm / 5"
  4. 140 mm / 5"
  5. 145 mm / 5"
  6. 160 mm / 6"
  7. 180 mm / 7"
  8. 200 mm / 8"
  9. 210 mm / 8"
  10. 230 mm / 9"
  11. 250 mm / 10"
  12. 260 mm / 10"
  13. 300 mm / 12"