Commercial Knives

Formula esclusiva di acciaio all'azoto che offre maggiore durezza, maggiore potere di taglio e una migliore durata del filo.

Manico composto da due materiali diversi che conferisce al coltello resistenza e comfort per un uso prolungato.

Plastiche tecniche per uso alimentare che conferiscono al manico del coltello un'elevata resistenza chimica e meccanica, oltre a una grande durata.

Avallato dalla prestigiosa certificazione nordamericana NSF (National Sanitary Foundation) in materia di sicurezza alimentare.

Trattamento termico a -80°C applicato all'acciaio inox che gli conferisce una speciale resistenza all'usura.

Sistema antibatterico applicato al manico che riduce del 99,9% la presenza di batteri, funghi o muffe.