Filetti

A cosa servono i Coltelli Sfilettare?

I Coltelli Sfilettare sono coltelli da cucina progettati esclusivamente per l’uso da parte di macellai e altri professionisti del settore gastronomico e della ristorazione. Lo scopo di questo coltello è quello di realizzare tagli estremamente precisi su alimenti specifici come carne rossa o pesce. 

Sono progettati con una lama flessibile e molto resistente per poter affettare questi alimenti in filetti dello spessore adeguato. 

Come avviene anche con altri coltelli professionali come le falcette macellaio o le mannaietta, si consiglia l’utilizzo con un tagliere in legno con uno spessore adeguato. È il modo migliore per garantire la precisione del taglio ed evitare di danneggiare gli alimenti.  

Vantaggi e caratteristiche del Coltello Sfilettare professionale

Il Coltello Sfilettare da macellaio è realizzato con una lama speciale, flessibile e in un unico pezzo. Come potrai notare, questo coltello si caratterizza per le dimensioni generose della sua lama larga e per la stabilità del suo filo, che è liscio e resistente. 

L’acciaio inossidabile utilizzato è di qualità eccellente e molto durevole, a patto che venga eseguita una manutenzione minima e adeguata. Il manico del coltello è progettato con materiali molto igienici e completamente ergonomici per consentire una presa precisa e sicura durante l’uso. 

Se stai cercando un coltello professionale per tagliare ogni tipo di carne e pesce, non pensarci due volte e scegli un Coltello Sfilettare di Arcos. 

Scegli un Coltello Sfilettare da macellaio su Arcos

Arricchisci il tuo set di coltelli con i nostri Coltelli Sfilettare professionali. Questi coltelli ti offrono una precisione eccezionale per ottenere tagli perfetti, senza danneggiare l’alimento e mantenendone la succosità. Ricorda che, se hai domande sui nostri modelli, siamo a tua disposizione per rispondere senza impegno.