Serie
Riviera Blanc
Pulizia, purezza e professionalità. Caratteristiche principali di un eccellente cuoco e anche della nostra serie Riviera Blanc.
Un pezzo elegante con lama in acciaio inox NITRUM®, una nuova microstruttura che fa la differenza nelle prestazioni dei coltelli, sia per uso professionale che domestico.
Il suo manico, in poliossimetilene, è il suo segno distintivo: di colore bianco e con un’elegante guardia in stile francese.
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FORGIATO
Sottoposto al processo di forgiatura a caldo, che dà origine a un coltello massiccio in un unico pezzo tramite una modellatura perfetta.
ACCIAIO INOSSIDABILE NITRUM
Formula esclusiva di acciaio all’azoto che garantisce maggiore durezza, potere di taglio superiore e una migliore durata del filo.
PLASTICHE TECNICHE (POM)
Plastiche tecniche per uso alimentare che conferiscono al manico del coltello elevata resistenza chimica, meccanica e grande durata.
RIVETTI IN ACCIAIO INOX
Rivetti in acciaio inox
VIROLA CON DESIGN FRANCESE
Parte di unione tra lama e manico che bilancia il coltello.
BACTIPROOF SILVER
Sistema antibatterico applicato al manico che riduce del 99,9% la presenza di batteri, funghi o muffe.
