Insieme a pentole e padelle, i casseruole antiaderenti sono un altro degli utensili più essenziali in ogni cucina. Sul mercato possiamo trovare diversi modelli a seconda del metodo di cottura che si desidera utilizzare, come la casseruola per induzione.
Questo tipo di recipiente si riconosce facilmente per la sua forma rotonda con un fondo piatto e lati alti e abbastanza dritti. Sono disponibili in diverse dimensioni per adattarsi a qualsiasi tua esigenza e scopo in cucina. Sono perfetti per preparare ricette calde, stufati, zuppe e gustose salse.
La casseruola con coperchio è uno dei modelli più popolari. Sono disponibili anche in diversi materiali come la casseruola in acciaio inossidabile o la casseruola in alluminio.
A cosa si usa una casseruola piccola o grande?
Le casseruole svolgono una funzione molto importante all'interno delle attività gastronomiche domestiche. Il suo lungo manico ne facilita la presa quando si va a mescolare il contenuto al suo interno, motivo per cui è uno strumento fondamentale quando si cucina, si preparano determinate salse e si scalda il latte.
Nel XVII secolo, queste particolari pentole erano conosciute come "salsiere". Non essendo recipienti molto larghi, sono ideali per scaldare e cuocere determinati alimenti sul fuoco. La casseruola per il latte è un classico nelle case del nostro Paese.
La differenza principale con la pentola è la dimensione e il numero di manici.
La cura delle casseruole piccole e grandi è molto simile a quella di qualsiasi altro strumento che si può trovare in cucina. Sebbene possa essere lavata in lavastoviglie, si consiglia di pulirla a mano.
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