Serie
Manhattan
La serie Manhattan combina robustez con elevate prestazioni in termini di ergonomia, design e versatilità nell’uso, adattandosi alle esigenze più elevate dell’utente professionale.
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FORGIATO
Sottoposto al processo di forgiatura a caldo, che dà origine a un coltello massiccio in un unico pezzo tramite una modellatura perfetta.
ACCIAIO INOSSIDABILE NITRUM
Formula esclusiva di acciaio all’azoto che garantisce maggiore durezza, potere di taglio superiore e una migliore durata del filo.
MEZZA VIROLA
Parte di unione tra lama e manico che bilancia il coltello.
FILO SETA
Il filo speciale Seta è stato creato unendo la nostra tradizione alla tecnologia più innovativa, ottenendo così un taglio unico caratterizzato da morbidezza e precisione.
DORSO ARROTONDATO
Bordo superiore della lama che assicura un utilizzo confortevole ed evita sfregamenti sulla mano.
PLASTICHE TECNICHE (POM)
Plastiche tecniche per uso alimentare che conferiscono al manico del coltello elevata resistenza chimica, meccanica e grande durata.
RIVETTI IN ACCIAIO INOX
Rivetti in acciaio inox
BACTIPROOF SILVER
Sistema antibatterico applicato al manico che riduce del 99,9% la presenza di batteri, funghi o muffe.
