serie Manhattan

L'arte di tagliare bene

Acciaio Nitrum® · forgiato in un pezzoFilo Seda · maestri coltellinai10 anni · garanzia ufficialeFatto in Spagna · dal 1734Acciaio Nitrum® · forgiato in un pezzoFilo Seda · maestri coltellinai10 anni · garanzia ufficialeFatto in Spagna · dal 1734
Filosofia

Cucina meglio, cucina con più fiducia.
La Serie Manhattan è progettata
perché tu senta la differenza fin dal primo taglio.

La serie
completa

13 coltelli forgiati in acciaio Nitrum®. Ognuno con il suo scopo. Tutti con lo stesso livello di esigenza.

Cuchillo Mondador Serie Manhattan 100 mm
SERIE MANHATTAN
Coltello spelucchino
Lama 100 mm
Totale 210 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 230 g
Cuchillo Cocinero Serie Manhattan 210 mm
SERIE manhattan
Coltelli da cuoco
Lama 150 / 210 / 250 mm
Totale 273 / 353 / 393 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 240 / 254 / 267 g
Cuchillo Verduras Serie Manhattan 130 mm
SERIE manhattan
Coltello Verdure
Lama 130 mm
Totale 240 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 150 g
Cuchillo Panero Serie Manhattan 200 mm
SERIE manhattan
Coltello Pane
Lama 200 mm
Totale 324 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 247 g
Cuchillo Lenguado Serie Manhattan 170 mm
SERIE manhattan
Coltello per filetto di sogliola
Lama 170 mm
Totale 282 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 210 g
Cuchillo Rocking Santoku Serie Manhattan 190 mm
SERIE manhattan
Coltello Rocking Santoku
Lama 190 mm
Totale 333 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 270 g
Cuchillo Jamonero Serie Manhattan 250 mm
SERIE manhattan
Coltelli per prosciutto
Lama 250 / 300 mm
Totale 372 / 442 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 220 / 262 g
Cuchillo Tomatero Serie Manhattan 130 mm
SERIE manhattan
Coltello per pomodori
Lama 130 mm
Totale 240 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 142 g
Cuchillo Deshuesador Serie Manhattan 160 mm
SERIE manhattan
Coltello disossatore
Lama 160 mm
Totale 282 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Peso 210 g
Cuchillo Santoku Serie Manhattan 180 mm
SERIE manhattan
Coltello Santoku alveolato
Lama 180 mm
Totale 300 mm
Manico Poliossimetilene (POM)
Materiale Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
Cuchillo Santoku Serie Manhattan 180 mm (1)
01 DESIGN – SOFISTICAZIONE IN OGNI DETTAGLIO

LUCIDATO, EQUILIBRATO
E DISTINTO

La lucidatura arrotondata e la mezza virola della Serie Manhattan non sono solo estetica: definiscono come si sente il coltello in mano, garantendo una presa precisa e una transizione morbida tra lama e manico.

Il suo manico in POM con sistema Bactiproof Silver incorpora un inibitore attivo di batteri, germi e funghi, offrendo un livello di igiene superiore sia nelle cucine domestiche che professionali.

Cuchillo Cocinero Serie Manhattan 210 mm (6)
02 Packaging

UN SOLO PEZZO.
SENZA COMPROMESSI.

Lama, codolo e virola forgiati in un unico pezzo di acciaio inossidabile NITRUM®. Senza saldature, senza punti deboli. Il risultato è un coltello di maggiore resistenza, migliore equilibrio in mano e una durabilità che solo la forgiatura tradizionale può dare.

Una costruzione solida pensata per chi esige il meglio dal proprio strumento, ogni giorno.

Per chi cucina davvero

TAGLIA COME MAI PRIMA
L'AVEVI SENTITO.

Il filo Seda è il risultato di una affilatura artigianale realizzata da maestri coltellinai. Una sensazione di taglio eccezionale, percepibile fin dal primo utilizzo.

Perché la Serie
Manhattan

Tre ragioni per non aver bisogno di un altro coltello.

Acciaio inossidabile Nitrum®
Acciaio inossidabile Nitrum®

Acciaio inossidabile all'azoto esclusivo di Arcos. Filo più resistente e migliore comportamento alla corrosione rispetto all'acciaio convenzionale.

Silk Edge Plus
Silk Edge Plus

Il filo speciale Seda è stato creato unendo la nostra tradizione con la tecnologia più innovativa, ottenendo un taglio unico.

Forgiato in un unico pezzo
Forgiato in un unico pezzo

Lama, codolo e ghiera forgiati da un unico pezzo di acciaio. Maggiore resistenza, migliore equilibrio in mano e una durata che solo la forgiatura tradizionale può offrire.

Su Arcos

La nostra storia

Dal 1734

Arcos inizia la sua storia nel 1734 con le forbici create da Juan de Arcos, oggi conservate nel Museo della Coltelleria di Albacete. Nel 1875, Gregorio Arcos Aroca trasformò il laboratorio artigianale in una fabbrica di produzione in serie. Oggi siamo un punto di riferimento mondiale nella coltelleria.

La tua tranquillità

10 anni di garanzia

Arcos offre 10 anni di garanzia sui coltelli della Serie Eclipse. Non copre danni dovuti a uso improprio, urti o normale usura. In caso di difetto, si procederà alla riparazione, sostituzione, riduzione del prezzo o rimborso secondo quanto previsto dalla legge.

Il nostro impegno

Sostenibilità

Arcos lavora per la sostenibilità riducendo la plastica nel packaging e utilizzando materiali riciclabili. Promuove la durata dei suoi prodotti attraverso servizi di affilatura e disponibilità di ricambi per prolungare la vita utile di ogni coltello.

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