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Per mantenere un coltello nelle migliori condizioni possibili è necessario curarlo al massimo seguendo alcuni semplici consigli di manutenzione, in modo che, nel corso degli anni, il nostro coltello rimanga come nuovo.
Arcos raccomanda un uso appropriato per ciascun coltello al fine di ottenere il massimo da ogni alimento, combinato con accessori come taglieri o portacoltelli per prolungarne la durata nel tempo. Ti consigliamo di guardare il seguente video dove ti mostreremo l'uso dei diversi coltelli e la loro manutenzione.
Mantenere i coltelli affilati con la barra di acciaio e l'uso degli affilatori ci aiuterà a mantenere i coltelli pronti per l'uso come il primo giorno.