Série
Opera
Devido à sua fornitura de forja em uma peça única, essas facas são altamente procuradas por profissionais de cozinha.
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FORJADO
Submetido ao processo de forja a quente, resultando numa faca maciça de uma só peça através de uma moldagem perfeita.
FIO SEDA
O gume especial seda foi criado unindo a nossa tradição à tecnologia mais inovadora, obtendo assim um corte único caracterizado pela sua suavidade e precisão.
DORSO ARREDONDADO
Borda superior da lâmina que proporciona maior suavidade na utilização, evitando atrito na mão.
NSF
Aprovado pela prestigiada certificação norte-americana NSF (National Sanitary Foundation) no âmbito da segurança alimentar.
AÇO INOXIDÁVEL NITRUM
Fórmula exclusiva de aço ao nitrogénio que proporciona maior dureza, maior poder de corte e melhora a durabilidade do fio.
PLÁSTICOS TÉCNICOS
Plásticos técnicos de uso alimentar que conferem ao cabo da faca elevada resistência química, mecânica e grande durabilidade.
REBITES EM AÇO INOXIDÁVELL
Rebites de aço inoxidável
