Informação do produto
Para retirar a pele e a carne adequadamente, a ferramenta de corte ideal é a faca de depenar da série 2900, da Arcos. Explicamos porquê:
DEPENAR É UMA TAREFA MAIS FÁCIL COM A FACA DA ARCOS
- Lâmina de aço inoxidável Nitrum® com ponta tipo depenador, que garante que o processo de depenar inicie corretamente ao furar a peça de carne e retirá-la finamente do osso.
- Esta faca faz parte da linha de ferramentas de cor amarela, recomendadas pela Arcos para manipulação de alimentos cozidos. Essa é uma alternativa recomendada pelo fabricante para melhorar o processo higiênico.
- Cabo de polipropileno unido à espiga por injeção direta. A guarda, o dorso e o calcanhar possuem um design de linhas arredondadas para prevenir acidentes e facilitar o processo de limpeza; é um esquema patenteado como Bactiproof Silver®.
Série: 2900
Uso: Açougueiro
Comprimento da lâmina: 190 mm
Material do cabo: Polipropileno (PP)
Material da lâmina: Aço Inoxidável Nitrum®
Peso unitário sem embalagem: 185 gr
Apresentação: Expositor
