Oggi, in qualsiasi casa è comune trovare un'ampia varietà di tipi di coltelli con caratteristiche e qualità diverse. Certo, devono essere sempre perfettamente affilati per svolgere al meglio la loro missione: trasformarti in un vero chef.
Come riferimento internazionale nel settore della coltelleria, da Arcos ti mettiamo a completa disposizione una selezione di coltelli affinché tu possa scegliere quelli che meglio si adattano alle tue esigenze in cucina.
Come scegliere i coltelli da cucina ideali?
Al momento di scegliere i coltelli da cucina, è importante tenere conto di una serie di caratteristiche di base.
Uso: ogni coltello ha una funzione specifica. Non tutti sono destinati unicamente a tagliare; possono anche lavorare gli alimenti in modo diverso.
Materiale: resistente all'usura, alta capacità di taglio e, naturalmente, facile da pulire per evitare l'accumulo di batteri.
Ergonomia: l'impugnatura deve adattarsi alla tua mano in modo che tu possa sentirti comodo e sicuro nell'utilizzarlo.
Dimensione della lama: da 100 mm come il coltello da pelare fino a 200 mm o più per tagliare alimenti di grande volume. In base alla funzionalità principale, dovrai scegliere un modello o un altro.
Quali tipi di coltelli da cucina dovrei acquistare?
In base al tipo di alimento che vogliamo lavorare, sarà necessario utilizzare un tipo di coltello o un altro. Ecco alcuni dei modelli base che devi avere sempre a portata di mano:
Conosciuti anche come coltelli da chef. Sono ideali per tagliare, affettare e tritare tutti i tipi di alimenti, tra cui carne e verdure. Un coltello molto versatile che ti consigliamo di avere sempre vicino quando cucini.
È uno dei più piccoli della collezione di coltelli Arcos. La sua alta precisione ti permetterà di pelare, tagliare e sminuzzare frutta, verdura e pezzi di piccole dimensioni. Viene anche chiamato "puntilla".
Li riconoscerai facilmente per la loro lunga lama dentata, che facilita il taglio di qualsiasi tipo di pane senza romperlo o sbriciolarlo.
Il suo filo ti permetterà di tagliare con precisione perfetta ogni tipo di pezzo. All'interno di questa gamma troverai diverse serie e modelli, compresi i coltelli di origine giapponese.
Diversi modelli per ogni tipo di formaggio. Dal taglio perfetto per i formaggi Manchego, alla lama con fori per evitare che il formaggio aderisca, ideale per i formaggi freschi come il Gouda, al coltello con gomito, speciale per formaggi morbidi e cremosi come il Brie e il Camembert, e al coltello largo e piccolo, ideale per ottenere scaglie di Parmigiano, presentato in un eccellente set, fino al coltello per grandi pezzi.
Ti aiuteranno a separare la carne dall'osso. Si caratterizzano per essere coltelli rigidi, corti e con una lama curva di circa 15 cm.
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Fai in modo che la tua cucina sia l'invidia di uno chef. Su Arcos puoi trovare tutti i tipi di accessori da cucina, tra cui una vasta gamma di coltelli per pelare, tagliare, spalmare e disossare. Tutti i coltelli da cucina che troverai sul nostro sito sono stati fabbricati dalla nostra azienda rispettando i massimi standard di qualità del mercato.
Coltello pomodoro Serie Natura 130 mm 42,50 € /
Coltello Disosso Serie Riviera 130 mm 36,98 € /
Coltello cucina Serie Ópera 140 mm 40,74 € /
Coltello Filettare Serie Riviera 200 mm 42,88 € /
