José Andrés

Nuova Serie José Andrés – La tradizione prende vita

Ispirata alla ricca eredità culinaria della Spagna, la Serie José Andrés combina materiali nobili con un’artigianalità di alta precisione. Ogni coltello si distingue per il suo manico in legno di quercia naturale e la sua lama in acciaio inossidabile NITRUM®, offrendo il perfetto equilibrio tra design, funzionalità e tradizione. Con questa serie, ogni taglio racconta una storia di autenticità, durata ed eccellenza artigianale.

Design con anima e tradizione

Ogni manico, realizzato in legno naturale di quercia, presenta venature uniche e un’ergonomia che evolve nel tempo, collegando ogni coltello all’essenza della cucina spagnola.

Tagli precisi e duraturi

Grazie all’acciaio inossidabile NITRUM®, arricchito con azoto, e al suo filo lucidato Filo di Seta, ogni lama offre tagli morbidi e controllati con un’eccellente tenuta del filo.

Forgiato da un unico pezzo

Ogni coltello è forgiato da un unico blocco di acciaio, il che garantisce un’eccezionale resistenza, un peso equilibrato e una maneggevolezza superiore in ogni movimento.

Prestazioni versatili

Dai tagli delicati alle preparazioni più impegnative, questa serie si adatta a qualsiasi ricetta, diventando il compagno perfetto sia per i cuochi domestici che per gli chef professionisti.

Rocking Santoku Serie José Andrés 190 mm

FORGIATO

Sottoposto al processo di forgiatura a caldo, che dà origine a un coltello massiccio in un unico pezzo tramite una modellatura perfetta.
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ACCIAIO INOSSIDABILE NITRUM

Formula esclusiva di acciaio all’azoto che garantisce maggiore durezza, potere di taglio superiore e una migliore durata del filo.
nitrum

MEZZA VIROLA

Parte di unione tra lama e manico che bilancia il coltello.
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FILO SETA

Il filo speciale Seta è stato creato unendo la nostra tradizione alla tecnologia più innovativa, ottenendo così un taglio unico caratterizzato da morbidezza e precisione.
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