Informazioni sul prodotto
Per rimuovere la pelle e la carne in modo adeguato, lo strumento di taglio ideale è il coltello danese della serie 2900, di Arcos. Ti spieghiamo perché:
SCUOIARE È PIÙ FACILE CON IL COLTELLO DI ARCOS
- Lama in acciaio inossidabile Nitrum® con punta tipo scuoiatore, che garantisce che il processo di scuoiatura inizi correttamente pungendo il pezzo di carne e permettendo di rimuoverlo finemente dall'osso.
- Questo coltello fa parte della gamma di strumenti di colore giallo, suggeriti da Arcos per la manipolazione di alimenti cotti. Questa è un'alternativa consigliata dal produttore per migliorare il processo igienico.
- Manico in polipropilene unito al codolo tramite iniezione diretta. Il paraurti, il dorso e il tallone hanno un design a linee arrotondate per prevenire gli incidenti e facilitare il processo di pulizia è uno schema brevettato come Bactiproof Silver®.
Serie: 2900
Uso: Macellaio
Lunghezza lama: 190 mm
Materiale manico: Polipropilene (PP)
Materiale lama: Acciaio Inossidabile Nitrum®
Peso netto senza imballaggio: 185 gr
Presentazione: Display
SOSTENIBILITÀ
Progettati per durare, in una linea di produzione completamente sostenibile.
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