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L'uso dei guanti protettivi è fondamentale per quei professionisti che lavorano quotidianamente con diversi utensili da taglio.Questi complementi da cucina evitano i tagli, le punzioni, le punture e gli sfregamenti nella zona delle mani e degli avambracci. Un modo molto semplice per ridurre al massimo i rischi quando si utilizzano tutti i tipi di coltelli, sia per disossare, affettare o tagliare il prosciutto.I guanti in acciaio facilitano la manipolazione di qualsiasi alimento, sia a secco che bagnato. Essendo realizzati con questo materiale, evitano anche l'ossidazione dei materiali manipolati e permettono alla pelle di respirare normalmente.Anche se sono indispensabili nei ristoranti e nelle macellerie, stanno gradualmente iniziando a vedersi anche in ambiti domestici e amatoriali.Si consiglia di pulire i guanti in metallo dopo ogni utilizzo per rimuovere eventuali residui di cibo che potrebbero rimanere attaccati.
Ti consigliamo di lavare i guanti in maglia professionali per macellai con detergente e acqua calda a circa 50º C. Una volta eliminato tutto lo sporco e i batteri, sciacquali con acqua pulita a una temperatura di circa 85º gradi.
Scopri su Arcos una varietà di guanti per professionisti, disponibili in diversi livelli di protezione. Seleziona il modello che meglio si adatta alle tue esigenze e proteggi le tue mani da tagli, lesioni e sfregamenti quando maneggi utensili da taglio o qualsiasi tipo di coltello.
