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La serie Manhattan combina la sua robustezza con elevate prestazioni di ergonomia, design e versatilità nel suo utilizzo, adattandosi alle più alte esigenze dell'utente professionale.
Si tratta di coltelli forgiati in un unico pezzo, senza alcun tipo di saldatura, in acciaio inossidabile NITRUM®. Questo conferisce loro una maggiore durezza, un maggiore potere di taglio e un miglioramento nella durata del filo.
Hanno il filo speciale seta, creato unendo la nostra tradizione con la tecnologia più innovativa, ottenendo un taglio unico.
Una delle caratteristiche del manico è la sua mezza guardia, che facilita il taglio e l'affilatura. Realizzato in Poliossimetilene (POM), ha un'alta resistenza ai detergenti e a temperature molto elevate.
Dispone di rivetti maschio-femmina in acciaio inossidabile, che impediscono alla corrosione di diventare un problema per i tuoi coltelli.
Il manico è dotato di un sistema Bactiproof Silver, che agisce come un potente inibitore di batteri, germi, muffe e funghi. In questo modo, il manico del coltello contiene gli agenti necessari per proteggere la plastica dalla comparsa di macchie, odori e microrganismi dannosi per la salute.
Approvato dalla prestigiosa certificazione nordamericana NSF (National Standard Food)
L'intera serie è fabbricata dall'inizio alla fine ad Albacete
Si consiglia il lavaggio e l'asciugatura a mano per mantenere i coltelli in condizioni ottimali.
Questi coltelli hanno una garanzia di 10 anni contro i difetti di fabbricazione.
